Resep Praktis Fuyunghai Pedas Asam Manis

JAKARTA - Telur memang selalu terasa nikmat diolah menjadi berbagai macam hidangan. Tanpa terkecuali fuyunghai. Hidangan yang tak pernah absen di restoran China ini biasanya disajikan bersama campuran sayuran dan digoreng garing dan lembut di dalam.

Rasanya semakin lezat jika disantap bersama saus pedas asam manis. Menu ini cocok disantap saat sarapan. Tertarik ingin membuatnya? Berikut resep membuat Fuyunghai Pedas Asam Manis seperti dikutip Cookpad.

Bahan-bahan:
3 btr telor
1 btng wortel, potong korek api
1/2 bawang bombay, potong kotak
3 buah bawang putih, geprek potong kecil
1 buah tomat, potong kotak
10 biji cabe rawit, potong bulat
Saus cabai secukupnya
Garam secukupnya
Penyedap rasa secukupnya

Cara membuat:
Kocok lepas telur, wortel, mecin dan goreng. Angkat. Sisihkan.
Untuk saus, tumis bawang putih, bawang bombay, cabai, tomat hingga harum. Masak sebentar lalu tambah saus cabai, garam, penyedap rasa hingga mengental.

Tuang saus diataa fuyunghai. Fuyunghai pedas asam manis siap disajikan.