Sayur Oyong Bakso Dipercaya Baik untuk Kesehatan Kulit

JAKARTA - Bingun membuat olahan untuk anak dan keluarga? Jika ingin mengolah sayuran, Anda bisa bikin Sayur Oyong Bakso. Menu ini bisa menggugah selera bersantap. Selain sehat, juga praktis.

Oyong dipercaya dapat menurunkan berat badan dan menyehatkan kulit. Karena itu tak ada salahnya Anda dan keluarga menikmati menu yang mungkin tidak dipikirkan banyak orang.

Hadirnya bakso ikan dan segarnya kaldu membuat hidangan ini sangat nikmat disantap dalam keadaan hangat. Dikutip Eresep, berikut resep membuat Sayur Oyong Bakso.

Bahan-bahan:
1 buah oyong, dibersihkan, potong-potong
10 butir bakso ikan, potong 2 bagian
100 gram wortel, dipotong serong
1 buah jagung, dipotong-potong
1 buah tomat, dipotong-potong
8 butir bawang merah, diiris-iris
2 lembar daun salam
3 cm temu kunci
2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir
1/2 sdt kaldu ayam bubuk
2000 ml air

Cara membuat:
Rebus bawang merah, daun salam, dan temu kunci hingga harum. Tambahkan oyong, wortel, tomat, dan jagung. Masak sambil diaduk hingga mendidih.

Tambahkan bakso, garam, merica, gula pasir dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata. Masak sampai matang. Sayur oyong bakso siap disajikan.