Cumi Calamari Bumbu Kari yang Menggoda Selera Makan

JAKARTA - Bunda, punya stok cumi di rumah? Yuk, buat cumi calamari bumbu kari untuk hidangan yang spesial. Menu ini akan semakin lezat disajikan dengan kentang goreng lengkap dengan mayonais dan saus cabai.

Tertarik membuatnya? Berikut resep membuat cumi calamari bumbu kari seperti dikutip dari Eresep.com.

Bahan-bahan :
500 gram cumi bersihkan, potong bulat 1 cm
1 sdt air jeruk lemon
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 sdt kari bubuk
2 siung bawang putih haluskan
1 liter minyak untuk menggoreng

Bahan pelapis :
100 gram tepung terigu
2 butir telur kocok lepas
200 gram tepung panir kasar

Cara membuatnya :
1. Lumuri cumi dengan air jeruk, garam, merica, kari bubuk, dan bawang putih. Diamkan 15 menit.

2. Gulingkan cumi di atas tepung terigu. Celupkan ke dalam telur. Gulingkan di atas tepung panir.

3. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga matang dan kecokelatan. Cumi calamari bumbu kari siap dihidangkan.