2 Langkah Mudah Bikin Udang Bakar Bumbu Paprika

JAKARTA - Sudah punya ide membuat olahan untuk makan siang ini? Jika belum, Anda bisa membuat Udang Bakar Bumbu Paprika.

Sajian ini begitu menggoda dan nikmat jika disantap dengan sepiring nasi putih. Membuatnya pun mudah. Dikutip Eresep, berikut resep membuat Udang Bakar Bumbu Paprika untuk makan siang.

Bahan-bahan:
500 gram udang pancet, dibelah punggungnya menjadi 2
1/2 sdt garam
3 siung bawang putih, haluskan
1 buah bawang bombay, potong kotak
1/2 buah paprika hijau, potong kotak
1/2 buah paprika merah, potong kotak

Bahan lumuran:
2 sdm kecap asin
150 gram saus tomat
3 sdm madu
1 sdt cabai bubuk
4 sdm selai kacang krimi
1 sdt garam
1 sdm merica hitam kasar, ditumbuk kasar
1/4 sdt gula pasir
1 sdt peterseli cincang halus

Cara membuat:
Lumuri udang dengan air jeruk lemon, bawang putih dan garam. Diamkan 15 menit. Tusuk udang bergantian dengan paprika, udang, bawang bombay, paprika hijau, udang, bawang bombay, paprika merah, udang. Lakukan sampai semua bahan habis.

Lumuran, aduk rata semua bahan lumuran. Lumuri udang dengan campuran bahan lumuran. Diamkan 1 jam di dalam lemari es. Panggang udang sambil di olesi sisa bumbu sampai harum. Udang bakar bumbu paprika siap disajikan.