Olahan Cah Taoge Ikan Asin yang Bisa Jaga Kesehatan Kulit

JAKARTA - Ingin makan sayuran dengan sensasi rasa yang menggoda? Buat saja Cah Taoge Ikan Asin. Menu ini bisa untuk makan malam. Seperti diketahui, taoge kaya akan manfaat untuk kesehatan. Mengonsumsi taoge secara rutin dipercaya mampu menjaga kesehatan kulit, antioksidan tinggi, menurunkan kolesterol, cocok untuk diet hingga meningkatkan kesuburan.

Nah, tertarik mendapatkan manfaat tersebut? Yuk, buat Cah Taoge Ikan Asin. Dikutip dari Eresep, berikut resep membuat Cah Taoge Ikan Asin untuk makan malam.

Bahan - bahan:
2 sdm minyak sayur
1/2 sdt minyak wijen
3 siung bawang putih, memarkan, cincang
1/2 cm jahe, cincang
100 g udang kupas, potong kasar
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
1/2 sdt garam
10 tangkai daun kucai, potong 3 cm
300 g taoge yang besar, bersihkan
100 ikan asin gabus, potong kecil, goreng kering

Cara membuat:
Panaskan minyak sayur dan minyak wijen, bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan udang, aduk hingga berubah warna.

Tambahkan saus tiram, kecap asin, dan garam. Aduk rata. Masukkan daun kucai, dan taoge, aduk hingga layu. Tambahkan ikan asin goreng, aduk sebentar. Angkat. Cah taoge ikan asin siap disajikan.