Olahan Tumis Jamur Sukiyaki yang Lezat dan Sehat

JAKARTA - Mau menikmati olahan yang tak biasa? Ini saatnya membuat hidangan special, yakni Tumis jamur Sukiyaki. Tak hanya lezat dan mudah membuatnya, menu ini juga menyehatkan.

Seperti diketahui, jamur kaya akan manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh. Selain itu, penggunaan bumbu-bumbu, membuat makanan ini menjadi terasa nikmat. Dikutip Eresep, berikut resep Tumis Jamur Sukiyaki.

Bahan-bahan:
200 gram daging sukiyaki
1 buah bawang bombay, diiris panjang
50 gram jamur tiram, dipotong-potong
75 gram jamur merang, dipotong dua bagian
3 buah jamur hioko, direndam dan diiris panjang
1/2 sdm kecap asin
1 sdt kecap manis
3/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt gula pasir
200 ml air
1 sdt tepung sagu dan 1 sendok teh air, dilarutkan
1 batang daun bawang, dipotong 2 cm
2 sdm minyak goreng untuk menumis

Cara membuat:
Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan daging sukiyaki satu per satu. Tumis sampai berubah wama. Masukkan jamur tiram, jamur merang dan jamur hioko. Tumis sampai layu. Tambahkan kecap asin, kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

Masukkan air. Masak di atas api kecil sampai bumbu meresap. Kentalkan dengan meletup-letup. Masukkan daun bawang. Aduk rata. Tumis Jamur Sukiyaki siap dihidangkan.