Sensasi Olahan Telur Bebek Masak Gulai untuk Makan Siang

JAKARTA - Pernah merasakan sensasi dari olahan telur bebek? Selain digoreng atau direbus, telur bebek juga nikmat dibuat gulai lewat Telur Bebek Masak Gulai .

Penggunaan beragam rempah-rempah menambah rasa yang kaya. Makanan ini bisa memberikan sensai menyantap telur yang berbeda tentunya dengan rasa yang lezat.

Anda pun bisa membuat Telur Bebek Masak Gulai di rumah. Dikutip dari Eresep, berikut tips membuat olahan lezat ini.

Bahan-bahan:
8 butir telur bebek, goreng ceplok
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 tangkai serai ambil putihnya, memarkan
1 buah asam kandis
3 lembar daun jeruk purut
1 sdt garam
1/4 sdt lada bubuk
Minyak untuk menumis

Bahan bumbu halus:
7 butir bawang merah
2 siung bawang putih
5 buah cabai merah besar
2 cm kunyit
2 cm jahe
1/2 sdt ketumbar

Cara membuat:
Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk sampai harum. Masukkan asam kandis. Aduk rata.

Tambahkan telur, garam, dan lada. Aduk rata. Tuang santan. Masak sambil diaduk hingga kuah mengental. Telur bebek masak gulai siap dihidangkan.