Mau Makan yang Segar? Yuk, Buat Tumis Buncis Teri Pedas

JAKARTA - Tumis Buncis Teri Pedas bisa menjadi pilihan menu hari ini. Selain karena cara membuatnya cukup sederhana, tetapi bicara rasa, bisa membuat Anda dan keluarga ketagihan.

Kombinasi buncis yang menyehatkan, ditambah rasa teri yang sedikit asih, plus sensasi pedas dari masakan itu akan membuat lidah bergoyang. Penasaran membuat dan tak sabar menikmatinya? Seperti dilansir Eresep, Yuk, buat Tumis Buncis Teri Pedas.

Bahan-bahan:
200 gram buncis, potong serong panjang
50 gram teri medan, goreng
1 lembar daun salam
2 cm lengkuas, kupas dan memarkan
4 butir bawang merah, cincang kasar
2 siung bawang putih, cincang kasar
10 buah cabai rawit merah, cincang kasar
7 buah cabai merah, cincang kasar
1 sdt kecap manis
1/4 sdt lada bubuk
1/2 sdt gula pasir
Garam secukupnya
75 ml air
2 sdm minyak goreng

Cara membuat:
Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam dan lengkuas hingga harum. Masukkan cabai merah dan cabai rawit, tumis hingga layu. Masukkan buncis, aduk.

Tumis hingga setengah matang. Tuang air, aduk. Tambahkan kecap manis, gula pasir, merica dan garam. Aduk rata dan masak hingga matang. Masukkan teri sesaat sebelum diangkat, aduk rata. Tumis Buncis Teri Pedas siap disajikan.