Yuk, Buat Bakso Keju untuk Cemilan Malam

JAKARTA - Bakso bisa menjadi pilihan bagi mereka yang tidak mau makan nasi. Menu yang satu ini bisa menjadi hidangan santap malam. Rasanya lezat, nikmat dan menyegarkan ini membuat semua orang suka.

Apalagi jika bakso dikreasikan dengan lebih kekinian, seperti dengan lelehan keju mozarella di dalamnya. Rasanya akan semakin menggoyang lidah. Daripada membeli yang kebersihannya belum terjamin, Anda bisa membuat sendiri di rumah. Berikut resep membuat Bakso Keju seperti dikutip akun Instagram @masakanindonesia.

Bahan-bahan:

600 gr daging sapi giling

250 gr daging ayam giling

1 sdm bawang merah goreng

1 sdm bawang putih goreng

1 sdt baking powder

2 sdt garam

1 sdt gula

1 sdt lada

4 sdm tepung sagu

1 btr putih telur

Es batu

Keju mozarella

1 btg daun bawang

Mi kuning

Sawi hijau

Cara membuat:

Daging dan bawang dimasukkan ke food processor. Kemudian tambahkan semua bahan, putih telur dan es batu. Didihkan air panas.

Bentuk-bentuk bakso lalu masukkan keju mozzarella ke dalamnya. Masukkan ke dalam air panas yang masih menyala api. Angkat bakso bila sudah mengembang. Sajikan Bakso Keju bersama mi kuning dan saji hijau. Selamat menikmati!