Trik Buat Kentang Isi dengan Lapis Keju

JAKARTA - Semua orang bisa mengisi kentang sesuai keinginan, tapi dibutuhkan kemampuan luar bisa untuk menyembunyikan kentang di lapisan keju dan parmesan.

Nah, untuk membuatnya menjadi sempurna, ada beberapa tahapan yang perlu diperhatikan. Berikut resepnya seperti dilansir Tastemade.

Bahan:
2 buah kentang ukuran besar
60 ml krim
200 g keju Brazil
120 g keju parmesan
Peterseli
Lada dan garam
255 g keju mozzarella, parut dan sisihkan

Cara membuat:
Bungkus kentang dengan alumunium foil dan panggang di oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 180℃ selama kurang lebih 40 menit, sampai kentang lembut.

Potong tipis bagian atas kentang dan dengan sendok, ambil bagian dalam kentang. Sisihkan.

Hancurkan kentang, tambahkan krim, keju, parmesan, peterseli dan sebagian mozzarella. Bumbui dengan lada dan garam.

Pindahkan campuran ke dalam kentang dan tambahakn mozzarella dibagian atas. Panggang di suhu 180℃ selama 20 menit atau sampai keju meleleh. Selamat menikmati!