Tips Sederhana Membuat Tempe Penyet Kemangi

JAKARTA - Tempe menjadi salah satu makanan yang mudah didapat. Selain harganya yang terjangkau, tempe juga bisa diolah dengan berbagai macam masakan. Selain itu, menyehatkan karena terbuat dari kacang kedelai.

Anda pun bisa membuat Tempe Penyet Kemangi. Perpaduan tempe goreng, pedasnya sambal dan wanginya daun kemangi memberikan sensasi yang berbeda. Agar semakin nikmat, Tempe Penyet Kemangi disantap bersama nasi putih hangat. Berikut resepnya seperti dikutip akun Instagram @aneka.resep.masakan.

Bahan-bahan:
6 iris tebal tempe
1 sdt bumbu ayam saset
1 gelas air
Minyak untuk menggoreng

Bahan sambal:
9 cabe rawit merah
2 buah tomat
1/2 sdt terasi
1/2 sdt garam
1 sdt gula

Pelengkap:
Segenggam kemangi

Cara membuat:
Ungkep tempe bersama bumbu dan air hingga meresap. Goreng jangan sampai kering.

Siapkan bahan sambal dan haluskan. Letakkan kemangi tepat di atas tempe dan penyet secara perlahan. Tempe penyet kemangi siap dihidangkan.