Ayam Cah Jamur Bikin Pemula Makin Pede Memasak

JAKARTA - Olahan ayam memang selalu menggugah selera dan favorit keluarga. Bersama bahan makanan lain, ayam bisa dikreasikan menjadi berbagai hidangan nikmat dan mengoyang lidah. Anda bisa membuat olahan Ayam Cah Jamur.

Menu ini termasuk mudah dibuat, termasuk untuk pemula. Bahkan, mereka yang baru belajar masak, bisa semakin percaya diri saat menikmati masakannya itu terasa lezat.

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai wangi. Masukkan daging ayam, aduk sampai berubah warna. Bumbui garam, gula, lada, saus tiram, kecap ikan dan kecap asin. Untuk lengkapnya, berikut resep membuat menu lezat ini seperti dikutip akun Instagram @berbagiresep.

Bahan-bahan:

200 gram dada ayam, iris tipis

100 gram jamur merang segar, belah 2

1 buah wortel, iris serong

1 buah kembang kol, potong perkuntum

6 buah jagung putren, iris serong

1 batang daun bawang, iris serong

1/2 buah bawang bombay, potong kasar

3 siung bawang putih, geprek lalu cincang halus

1 cm jahe, memarkan

1 sdt kecap ikan

1 sdm saus tiram

1/2 sdm kecap asin

1/2 sdt kaldu ayam bubuk

Secukupnya garam

Secukupnya gula

Secukupnya lada bubuk

1 sdt maizena, larutkan dengan 3 sdm air matang.

Cara membuat:

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai wangi. Masukkan daging ayam, aduk sampai berubah warna. Bumbui garam, gula, lada, saus tiram, kecap ikan dan kecap asin.

Aduk rata. Masukkan sayuran dan jamur, tambahkan sedikit air. Aduk sampai sayuran matang. Masukkan daun bawang, tambahkan larutan maizena. Aduk sampai mendidih dan mengental. Angkat dan sajikan segera. Ayam Cah Jamur siap dihidangkan.