Bihun Goreng Sayur, Menu Lezat untuk yang Baru Belajar Masak

JAKARTA - Bihun Goreng Sayur bisa menjadi menu sarapan. Tak hanya lezat, cara membuatnya pun mudah. Mereka yang masih belajar memasak pun bisa membuat hidangan ini di rumah.

Bihun Goreng Sayur juga bisa menjadi pengganti bagi mereka yang bosan sarapan nasi, bubur atau roti. Berikut resep membuat Bihun Goreng Sayur seperti dikutip akun Instagram @berbagiresep. (Baca juga: Malbi Kambing Santan, Sensasi Pedas Manis Makanan Khas Palembang ).

Bahan-bahan:
1 bungkus bihun
1 wortel, iris panjang tipis-tipis
1 bonggol sawi, potong-potong
Kecap manis secukupnya
Kecap asin secukupnya
Garam secukupnya
Air secukupnya

Bumbu halus:
5 bawang merah
3 bawang putih
1 kemiri
1 sdt ebi kering

Cara membuat:
Rendam bihun dengan air biasa kira-kira 30 menit sampai lunak, lalu tiriskan. Beri kecap manis dan kecap asin. Aduk rata. Sisihkan.

Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan wortel, aduk-aduk tambahkan sedikit air. Tambahkan kecap manis dan garam. Koreksi rasa. Masukkan bihun dan sawi. Aduk rata sampai matang dan bumbu meresap. Angkat. Bihun Goreng Sayur siap dihidangkan.