Begini Nih Cara Bikin Kikil Cabai Hijau yang Lezat!

JAKARTA - Membuat masakan enak tak harus mahal. Dengan bahan dan resep sederhana, Anda bisa membuat masakan yang lezat dan menggugah selera. Salah satu bahan sederhana yang bisa dibuat menjadi masakan lezat adalah kikil. Kikil bisa diolah menjadi kikil kecap cabai hijau. Makanan ini menawarkan rasa manis dan pedas yang susah untuk ditolak.

Yuk, bikin masakan lezat ini untuk teman bersantap! Berikut resep membuat kikil kecap cabai hijau seperti dikutip dari akun Instagram @rudydansahabat.

Bahan 1:
400 g kikil sapi
1 sdt kunyit bubuk
½ sdt ketumbar bubuk
1 sdt garam
700 ml air

Bahan 2:
4 buah bawang merah
4 siung bawang putih
3 butir kemiri goreng
1 sdt merica bubuk
½ sdt kunyit bubuk
½ sdt ketumbar bubuk
100 ml air

Bahan 3:
5 sdm minyak goreng
75 ml kecap manis
50 ml air
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
8 buah cabai hijau potong serong

Cara membuat:
1. Rebus kikil dengan bumbu bahan 1. Setelah kikil matang dan empuk, angkat. Tiriskan dan potong serasi. Haluskan bahan 2, kemudian tumis hingga harum dan matang. Masukkan kecap manis, tunggu hingga berbuih dan matang.

2. Masukkan air, garam, gula dan kikil. Masak hingga kikil menyerap bumbu Masukkan cabai hijau. Aduk rata hingga cukup layu. Angkat. Kikil kecap cabai hijau siap dihidangkan.