Muffin Buah yang Baik untuk Cemilan Pagi

JAKARTA - Sarapan merupakan bagian gaya hidup sehat yang sebaiknya tidak dilewatkan. Sarapan tak hanya mengenyangkan, juga memenuhi sumber energi yang dibutuhkan untuk beraktivitas sepanjang hari.

Uniknya, sebagian orang tidak biasa sarapan berat. Jika Anda salah satunya, kue yang satu ini bisa menjadi solusi. Muffin Buah misalnya. Selain enak, makanan ini juga menyehatkan. Berikut resep membuat Muffin Buah seperti dikutip akun Instagram @masaktv. (Baca juga: Resep Mengolah Gyoza Ayam Khas China ).

Bahan-bahan:
100 g tepung
1 sdm baking powder
½ sdt garam
1 sdt baking soda
200 g gula pasir
250 ml susu
1 butir telur, kocok lepas
1 sdt pasta vanila
60 g mentega tawar, dilelehkan
Blueberry
Blackberry
Stoberi
Raspberry

Cara membuat:
Sediakan wadah, ayak tepung lalu masukan baking powder dan garam. Tambahkan gula lalu kocok dengan whisk hingga tercampur rata. Masukan susu, telur, vanilla ekstrak dan butter, lalu aduk kembali.

Masukkan buah blueberry, blackberry, stroberi, dan raspberry. Siapkan cetakan dan isikan adonan menggunakan sendok. Panaskan oven di suhu 180 derajat celcius, lalu panggang muffin selama 25 menit. Muffin Buah siap dihidangkan.