Sop Ayam, Olahan Berkuah Penuh Gizi yang Mudah Dibuat

JAKARTA - Sarapan paling pas menyantap makanan berkuah, hangat dan bergizi. Sop Ayam salah satunya. Makanan ini juga bisa mengobati kerinduan Anda dengan olahan lezat yang satu ini. Apalagi Sop Ayam buatan sendiri.

Banyak orang yang merasa kesulitan membuat menu yang satu ini, utamanya mereka yang baru berumah tangga. Namun, tak perlu khawatir karena ada resep mudah mengolahnya.. Berikut membuat Sop Ayam seperti dikutip akun Instagram @masaktv. (Baca juga: Tips Mengolah Tengkleng Kambing ).

Bahan - bahan:
350 g daging ayam
1 buah wortel
2 buah kentang
1 btg bawang daun
1 sdm bawang goreng
1 buah tomat merah
5 btg buncis
2 lbr kol
2 sdt garam
1 sdt gula pasir
2 ltr air
3 sdm minyak

Bumbu:
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 btr kemiri sangrai
1/2 sdt lada

Cara membuat:
Ayam yang sudah dipotong-potong dicuci dengan air sampai benar-benar bersih, tiriskan. Tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak sampai harum. Tuang air secukupnya kedalam bumbu yang ditumis, tunggu sampai mendidih. Masukkan potongan ayam kedalam bumbu yang direbus, diamkan sampai matang dan empuk.

Masukkan semua sayuran yang sudah dipotong ke dalam rebusan ayam. Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa, aduk sampai tercampur rata dan matang. Matikan api lalu masukkan potongan tomat dan irisan bawang daun. Koreksi rasa. Sop ayam rumahan siap dihidangkan.