Hangatkan Kebersamaan Keluarga dengan Tom Yum Noodle

JAKARTA - Makan malam memang paling nikmat menyantap makanan berkuah. Tom yum noodle misalnya. Berbeda dari tom yum biasanya, makanan khas Thailand ini disajikan bersama mi dan bahan makanan lainnya yang akan menambah kenikmatan santap makan malam Anda.

Tertarik ingin mencicipinya? Berikut resep membuat tom yum noodle untuk makan malam hari ini seperti dikutip dari akun Instagram @berbagiresep.

Bahan:
1 bks mi telur, rebus setengah matang
150 gram aneka seafood suki, iris
2 btg sosis, iris
1 bh tomat, iris
4 btg sawi, iris
2 lmbr kol, iris
1/2 bks kecil jamur enoki
2 daun bawang, iris

Bumbu halus:
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
5 buah cabe merah besar
2 cm jahe

Bahan tambahan:
1 sdm kecap ikan
1 sdm saus tomat
1 buah serai, geprek
2 cm laos, geprek
2 buah daun jeruk
1 sdm chili flake atau bon cabe
1 sdm bawang putih goreng
1/4 bh jeruk nipis
Air
Garam
Gula
Merica
Kaldu bubuk

Cara membuat:
1. Tumis bumbu hingga harum. Masukkan serai, laos, daun jeruk. Masukkan air, kecap ikan, chili flake, saus tomat. Masukkan semua bahan aneka seafood dan sosis. Rebus hingga mendidih.

2. Masukkan mi rebus, sawi, kol, tomat, daun bawang, dan jamur enoki. Bumbui. Koreksi rasa, rebus sebentar saja. Terakhir matikan api, lalu beri perasan jeruk nipis dan bawang putih goreng. Tom yum noodle siap dihidangkan.