Yuk, Santap Sahur dengan Gurihnya Nasi Goreng Hitam Ini!

JAKARTA - Nasi goreng adalah pilihan praktis banyak orang untuk santap sahur. Bahannya yang mudah didapatkan dan cara memasaknya yang gampang membuat makanan ini susah dihilangkan dari daftar menu sahur saat berpuasa Ramadhan.

Namun, makanan ini bisa membosankan jika disajikan dengan cara yang itu-itu saja. Nah, sebagai alternatif, Anda bisa membuat nasi goreng hitam ala Tastemade Indonesia ini. Nasi goreng ini adalah nasi goreng seafood yang tentunya gurih dan menggoda.

Bahan:
1 piring nasi putih aduk dengan minyak sedikit
2 sdm margarin
1 btr telur, kocok lepas
1/2 buah bawang bombai, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
3 ekor cumi
5 buah bakso ikan, potong tipis
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap ikan
1 sdm tinta hitam cumi
Lada
Garam
Gula
1 buah cabai merah besar, iris
1 btg daun bawang, iris tipis

Cara membuat:
1. Bersihkan cumi, potong kotak. Berikan perasan jeruk nipis dan sedikit garam, diamkan selama 5 menit. Kemudian goreng cumi, angkat dan tiriskan. Sisihkan.

2. Panaskan margarin, masukkan telur lalu masak sambil di aduk hingga setengah matang.

3. Tambahkan bawang bombai dan bawang putih. Aduk rata dan masak hingga wangi dan setengah matang.

4. Masukkan cumi goreng dan bakso ikan, aduk rata.

5. Tambahkan kecap ikan, saus tiram dan tinta cumi, aduk rata lalu masukkan nasi putih. Aduk lagi hingga tercampur rata.

6. Bumbui dengan garam, lada dan gula sesuai selera. Masukkan daun bawang dan cabai merah besar. Aduk rata. Sajikan.