Cumi Pedas Manis, Teman yang Pas untuk Sepiring Nasi Hangat

JAKARTA - Olahan cumi memang tak ada habisnya. Jika Anda pecinta makanan pedas, Anda bisa mengolah cumi menjadi cumi pedas manis. Perpaduan empuknya daging cumi dengan pedasnya sambal disantap bersama sepiring nasi putih hangat mampu menggoyang lidah. Tertarik untuk mencicipinya? Berikut resep membuat cumi pedas manis untuk makan malam seperti dikutip dari akun Instagram @berbagiresep.

Bahan:
1/2kg cumi
1 sdm margarin
1/2 bh bawang bombay ukuran kecil
1 bh bawang putih
2 bh bawang merah
3 sdm kecap manis
1 sdm saos tiram
1 sdm gula pasir
1/2 sdt lada bubuk
100 ml air
1 bh tomat
4 bh cabe rawit
Sereh
Daun Salam

Cara membuat:
1. Bersihkan cumi dan buang tintanya. Tumis bawang putih, bawang bombay dengan margarin. Masukkan cumi yang sudah dibersihkan. Beri gula, lada, saos tiram dan air juga kecap.

2. Aduk rata. Masak cumi sebentar saja agar cumi tidak alot. Terakhir, masukkan tomat dan koreksi rasa. Jika kurang pedas, tambahkan cabai rawit. Angkat. Cumi pedas manis siap dihidangkan.