Tumis Sayur Teppanyaki yang Bikin Ketagihan

JAKARTA - Bagi mereka yang tidak menyukai sayur, makanan yang satu ini bisa menjadi pilihan terbaik. Hanya saja, agar sayuran bisa menjadi asupan yang disukai, dibutuhkan memasak yang tepat. Misalnya dibuat menjadi olahan tumis.

Bicara tumis, Anda bisa membuat Tumis Sayur Teppanyaki, dimana bumbu teppanyaki akan membuat Anda lahap makan. Penasaran mencobanya? Dikutip Endeustv, berikut resep membuat Tumis Sayur Teppanyaki.

Bahan-bahan:
2 sdm minyak goreng
150 g udang jerbung ukuran sedang, kupas kulit
1 buah wortel, bersihkan, potong korek api
3 buah cabai merah besar, iris serong
125 g kol, iris halus
4 tangkai kucai, potong 3 cm

Bumbu:
75 g bawang bombai, iris halus
3 siung bawang putih, cincang kasar
3 sdm saus teriyaki
¼ sdt garam
¼ sdt merica hitam kasar
½ sdt minyak wijen

Cara membuat:
Panaskan minyak, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Tambahkan udang dan masak hingga berubah warna. Masukkan wortel, tumis hingga matang. (Baca juga: 5 Makanan Super Seram Halloween, Buatnya Mudah Kok! ).

Tambahkan kol, daun kucai, kemudian aduk rata. Tuang saus teriyaki, garam, merica hitam, minyak wijen. Aduk hingga matang dan angkat. Sajikan selagi hangat.