Sup Iga Bening dengan Kuah Kaldu yang Bikin Nikmat Bersantap

JAKARTA - Siapa yang tak suka sup? Hampir semua orang suka. Apalagi jika Anda menyantap Sup Iga Bening. Membayangkannya saja sudah terasa nikmat, apalagi menyantapnya.

Jika hari ini Anda siap membuat Sup Iga Bening dengan sensasi rasa yang mengguhan selera, siapkan saja bahan yang dibutuhkan. Dikutip akun Instagram @masaktv, berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan:
500 g iga sapi
1 buah wortel, rebus
2 buah kentang, rebus
Air
Minyak

Bumbu:
4 siung bawang merah,iris
5 siung bawang putih,iris
3 buah cengkeh
1 ruas jahe, geprek
1 btg kayu manis
½ buah biji pala
2 btg daun bawang
3 buah kapulaga
Garam
Lada

Taburan:
Irisan daun seledri
Bawang goreng
Irisan daun bawang

Cara membuat:
Siapkan panci presto, tumis bumbu kemudian jahe, kayu manis, kapulaga, biji pala. Masukkan daging iga kedalam tumisan dan tambahkan air, garam dan lada.

Presto hingga daging empuk. Siapkan mangkuk saji letakkan wortel dan kentang dan siram dengan kuah dan daging iga. Beri taburan irisan daun seledri dan bawang goreng. Sajikan.