Cheese & Onion Fritters, Bikinnya Sama Kayak Membuat Bakwan

JAKARTA - Pernah membuat bakwan? Cemilan yang satu ini dibuat dengan cara digoreng. Bahannya dari sayuran dan tepung terigu. Demikian dengan membuat Cheese & Onion Fritters. Hanya saja isiannya sedikit berbeda.

Cheese & Onion Fritters menggunakan bawang bombai sebagai bahan utama. Kemudian digabungkan dengan tepung terigu. Untuk lebih sempurna membuatnya, Enduestv berbagi resep.

Bahan-bahan:
300 g bawang bombai
200 g tepung terigu
100 tepung beras
½ sdt garam
½ sdt merica bubuk
150 ml air
200 g keju mozarella, potong dadu 2 cm
minyak goreng

Cara membuat:
Belah 2 bawang bombai, iris melintang tipis. Sisihkan. Campur tepung terigu, tepung beras, garam, merica dan air dalam mangkuk. Aduk rata. Masukkan irisan bawang bombai, aduk hingga tercampur.

Panaskan minyak yang banyak dalam wajan. Ambil segenggam adonan bawang bombai, taruh sepotong keju di tengahnya. Rapatkan. Masukkan adonan ke dalam minyak panas, goreng hingga kering dan matang. Angkat, tiriskan. Sajikan.