Tips Buat Cemilan Sore: Mangkuk Kentang Isi Sosis dan Keju

JAKARTA - Sajian rumahan yang bisa dikreasikan untuk cemilan sore hari ini adalah Mangkuk Kentang Isi Sosis dan Keju. Rasa yang lazat akan membuat seluruh keluarga menyukainya.

Membuatnya cukup mudah. Siapkan kentang, sosis dan keju sebagai bahan utama. Selebihnya, bumbu yang ada didapur. Untuk membuatnya, Enduestv berbagi resep.

Bahan-bahan:
4 buah kentang agak besar belah dua bagian
50 ml minyak zaitun
½ sdt garam
½ sdt merica hitam kasar

Isi:
2 buah sosis frankfurter, cincang kasar
100 g keju cheddar parut, kasar
200 g keju mozarella parut, kasar
100 g mayones
½ sdt lada hitam bubuk
½ sdt garam
50 g daun bawang cung, iris tipis

Cara membuat:
Susun kentang dalam loyang, olesi dengan minyak zaitun, lalu taburi garam dan lada, tutup dengan alumunium foil. Panggang kentang hingga matang dengan suhu 200⁰C. Angkat.

Keruk daging kentang hingga menyerupai mangkok, lalu lumatkan kentang agak halus. Campur kentang,sosis, keju cheddar, keju mozarella, mayones, lada hitam, garam, dan daun bawang cung, aduk rata.

Tuang campuran kentang ke dalam mangkuk kentang hingga adonan habis. Panggang hingga keju meleleh, angkat. Sajikan selagi hangat.