Mudahnya Bikin Cemilan Ongol-ongol Gula Merah

JAKARTA - Anak muda kekinian mungkin tak pernah merasakan cemilan nikmat Ongol-ongol yang terbuat dari sagu dan gula jawa. Apalagi sekarang ini, makanan ringan yang satu ini semakin sulit ditemui.

Tapi, jika Anda penasaran mencoba menikmati kudapan ini, Anda bisa membuatnya di rumah. Caranya pun mudah. Seperti dilansir @resepjajananpasar hasil kiriman akun Instagram @yulichia88, Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan:
Bahan 1:
350 gr gula merah
150 gr gula pasir
900 cc air bersih
5 lbr daun pandan
1/2 sdt garam
Masak smp gula larut dan mendidih (sisihkan)

Bahan 2:
500 gram sagu tani
500 cc santan (dari 1 butir kelapa)
1/2 sdt vanili (aku skip)
1sdm minyak

Cara membuat:
Campur semua bahan 2 aduk rata, tuang bahan 1 (cairan gula merah) yg msh panas, aduk rata, saring. Panaskan dandang, siapkan loyang 24x24 oles tipis minyak.

Kukus adonan perlapis ato sekaligus sesuai selera, kukus smp mateng, dingin baru dipotong balur dgn kelapa parut yangg terlebih dahulu dikukus. Selamat menikmati!