Tentang Beaujolais Nouveau Festival

Bagi yang masih belum mengetahui apa itu Beaujolais Nouveau Festival, mari berkenalan lebih jauh. Beaujolais Nouveau Festival dikenal sebagai sebuah perayaan musim panen anggur di wilayah Beaujolais, Prancis.

Daerah tersebut terkenal sebagai penghasil wine baru (nouveau ). Winewine tersebut dapat langsung dinikmati setelah masa fermentasi. Buah anggur yang diolah menjadi wine , dipetik menggunakan tangan. Dengan demikian, kesegaran dan rasa asli anggur tetap terjaga.

Perayaan kemudian digelar untuk menikmati wine tersebut. Proses fermentasi wine tersebut hanya sekitar enam hingga delapan minggu. Kini, Festival Beaujolais Nouveau biasa dilakukan serentak di seluruh dunia setiap Kamis pada minggu ketiga bulan November.

Sri noviarni