Dessert Penyegar Dahaga
Selasa, 16 Desember 2014 - 11:22 WIB
Dessert Penyegar Dahaga
A
A
A
CINCAU hitam, bubble, kacang merah, talas, dan ubi ungu berbentuk dadu, ditambah es serut, siapa yang tidak tergoda melihat dessert ini?
Itulah dessert asal Taiwan yang kini tengah naik daun, besutan Blackball. Setelah sebelumnya Jakarta dibombardir dengan kehadiran aneka minuman teh asal Taiwan berbagai rasa dengan bubble sebagai tambahan, kini giliran Blackball yang tengah dilirik.
Didirikan di Taipei, Taiwan, pada tahun 2006, nama bola hitam tersebut diambil dari xian cao alias cincau hitam yang dibentuk menjadi bulatan. Teksturnya yang lembut, rasanya yang enak, belum lagi khasiatnya bagi kesehatan, menjadikan penganan ini disukai masyarakat Taiwan.
Cincau memang diyakini amat baik bagi kesehatan. Bahan ini sangat kaya mineral, terutama kalsium dan fosfor. Anda yang sedang diet, tak ada salahnya memasukkan cincau dalam menu diet. Sebab gel serupa agar-agar ini rendah kalori, namun tinggi serat. Cincau dipercaya pula mampu meredakan panas dalam, sembelit, perut kembung, demam, dan diare.
Menjelang usia dua tahun kehadirannya di Indonesia, penyedia sajian dessert serta kudapan ringan ini menawarkan konsep terbarunya. “Dalam waktu kurang dari dua tahun, Blackball kini sudah hadir dan melayani pelanggan di 22 outlet yang tersebar di kota-kota besar Indonesia,” kata Managing Director PT Fresco Alexander Widjaja di Patio, Central Park, Jakarta, Rabu (3/12).
Jenis sajian yang ditawarkan semakin beragam. Antara lain kategori grass jelly, ai yu jelly, tohua series, hot/cold dessert, shaved ice dessert, fruit series, snow ice series, qffle, qq cake, termasuk ragam jenis minuman: signature, milky, yogo series, smoothies, dan float series . Kategori fruit series kini juga menawarkan lebih banyak pilihan buah.
Pengunjung juga semakin dimanjakan dengan varian topping yang beragam. Sebut saja xian ciao/grass jelly, sweet potato q, mini balls, taro q, sweet potato ball, taro ball , dan red bean . Nah, untuk melengkapi sajiannya, gerai ini merilis aneka hidangan ringan yang bisa dinikmati. Ya, rupanya gerai dessert dengan tagline “Stay Healthy, Eat Safely” ini berinovasi menawarkan snack gurih khas Taiwan.
Di antaranya Taiwan cold noodle , ini adalah mi telur yang disajikan dengan saus dingin, ayam suwir, serta potongan mentimun serta wortel. Ada lagi grilled shredded squid with mayo dip alias cumicumi panggang dengan cocolan mayones. Serta sticky rice charkwe with beef floss (ketan yang berisi cakwe dan abon sapi), tea egg (telur rebus dengan kuah teh dan rempah), dan qffle with beef floss and mayo (qq cake yang disajikan dengan abon sapi serta saus mayones).
Di samping kehadiran menu baru, Blackball kini hadir dengan ukuran yang disesuaikan, yakni ukuran medium. Sebelumnya hanya ada ukuran besar. Masih soal cincau, di samping manfaatnya yang sudah disebutkan di atas, cincau ternyata juga mempunyai dampak penyejuk dan peluruh (diuretik).
Cincau hitam dan cincau hijau, keduanya tidak sama dalam soal warna, cita rasa, penampakan, bahan baku, serta proses pembuatan, namun kedua cincau itu terasa tetap enak dan menyegarkan tenggorokan.
Blackball berkomitmen menyediakan dessert dan kudapan yang sehat, halal, serta alami. Gerai tersebut berekspansi ke banyak negara, yakni Malaysia, Singapura, Tiongkok, Australia, Kamboja, dan Vietnam.
Sri noviarni
Itulah dessert asal Taiwan yang kini tengah naik daun, besutan Blackball. Setelah sebelumnya Jakarta dibombardir dengan kehadiran aneka minuman teh asal Taiwan berbagai rasa dengan bubble sebagai tambahan, kini giliran Blackball yang tengah dilirik.
Didirikan di Taipei, Taiwan, pada tahun 2006, nama bola hitam tersebut diambil dari xian cao alias cincau hitam yang dibentuk menjadi bulatan. Teksturnya yang lembut, rasanya yang enak, belum lagi khasiatnya bagi kesehatan, menjadikan penganan ini disukai masyarakat Taiwan.
Cincau memang diyakini amat baik bagi kesehatan. Bahan ini sangat kaya mineral, terutama kalsium dan fosfor. Anda yang sedang diet, tak ada salahnya memasukkan cincau dalam menu diet. Sebab gel serupa agar-agar ini rendah kalori, namun tinggi serat. Cincau dipercaya pula mampu meredakan panas dalam, sembelit, perut kembung, demam, dan diare.
Menjelang usia dua tahun kehadirannya di Indonesia, penyedia sajian dessert serta kudapan ringan ini menawarkan konsep terbarunya. “Dalam waktu kurang dari dua tahun, Blackball kini sudah hadir dan melayani pelanggan di 22 outlet yang tersebar di kota-kota besar Indonesia,” kata Managing Director PT Fresco Alexander Widjaja di Patio, Central Park, Jakarta, Rabu (3/12).
Jenis sajian yang ditawarkan semakin beragam. Antara lain kategori grass jelly, ai yu jelly, tohua series, hot/cold dessert, shaved ice dessert, fruit series, snow ice series, qffle, qq cake, termasuk ragam jenis minuman: signature, milky, yogo series, smoothies, dan float series . Kategori fruit series kini juga menawarkan lebih banyak pilihan buah.
Pengunjung juga semakin dimanjakan dengan varian topping yang beragam. Sebut saja xian ciao/grass jelly, sweet potato q, mini balls, taro q, sweet potato ball, taro ball , dan red bean . Nah, untuk melengkapi sajiannya, gerai ini merilis aneka hidangan ringan yang bisa dinikmati. Ya, rupanya gerai dessert dengan tagline “Stay Healthy, Eat Safely” ini berinovasi menawarkan snack gurih khas Taiwan.
Di antaranya Taiwan cold noodle , ini adalah mi telur yang disajikan dengan saus dingin, ayam suwir, serta potongan mentimun serta wortel. Ada lagi grilled shredded squid with mayo dip alias cumicumi panggang dengan cocolan mayones. Serta sticky rice charkwe with beef floss (ketan yang berisi cakwe dan abon sapi), tea egg (telur rebus dengan kuah teh dan rempah), dan qffle with beef floss and mayo (qq cake yang disajikan dengan abon sapi serta saus mayones).
Di samping kehadiran menu baru, Blackball kini hadir dengan ukuran yang disesuaikan, yakni ukuran medium. Sebelumnya hanya ada ukuran besar. Masih soal cincau, di samping manfaatnya yang sudah disebutkan di atas, cincau ternyata juga mempunyai dampak penyejuk dan peluruh (diuretik).
Cincau hitam dan cincau hijau, keduanya tidak sama dalam soal warna, cita rasa, penampakan, bahan baku, serta proses pembuatan, namun kedua cincau itu terasa tetap enak dan menyegarkan tenggorokan.
Blackball berkomitmen menyediakan dessert dan kudapan yang sehat, halal, serta alami. Gerai tersebut berekspansi ke banyak negara, yakni Malaysia, Singapura, Tiongkok, Australia, Kamboja, dan Vietnam.
Sri noviarni
(ars)
