Tim Ho Wan Bawa Dim Sum Kelas Michelin ke Jakarta

JAKARTA - Para pencinta dim sum di restoran berkelas tak perlu jauh-jauh terbang ke luar negeri untuk menikmatinya. Anda cukup datang ke restoran berbintang satu Michelin, Tim Ho Wan, yang terletak di kawasan Pantai Indah Kapuk, Jakarta.

Salah satu chef di Tim Ho wan, Mak Kwai Pu, memaparkan, kehadiran Tim Ho Wan bakal memberikan nuansa berbeda dalam menyantap dim sum di Indonesia.

"Saya menyambut gembira Tim Ho Wan di Indonesia. Kami yakin Tim Ho wan bakal memberikan nuansa berbeda untuk mengkonsumsi dimsum di Indonesia," ujar Chef Mak Kwai Pui di Pantai Indah Kapuk, Jakarta, Sabtu (18/4/2015).

Di kesempatan yang sama, Direktur Tim Ho Wan Jakarta Michael Goh mengatakan bahwa kehadrian restoran dimsum yang terkenal di Hong Kong ini untuk mendekatkan penggemarnya di Jakarta. "Kami hadir di Jakarta untuk mendekatkan Tim Ho Wan dengan para penggemarnya di Jakarta," kata dia.

Michael juga memaparkan, nantinya, Tim Ho Wan juga akan membuka cabangnya di Grand Indonesia pada bulan November. Pembukaan ini karena banyak pencinta kuliner yang ingin menikmati dim sum khas restoran kelas Michelin tersebut. "Kami sih berencanan mau buka di Grand Indonesia. Soalnya pas kita buka di sini (Pantai Indah Kapuk), sangat antusias," ujar dia.

Restoran yang diprakarasai Chef Mak Kwai Pui ini bakal menyuguhkan dim sum yang sangat segar dan hanya dimasak sesuai pesanan. Restoran yang menyuguhkan hidangan otentik Dim Sum Hong Kong ini populer dengan empat hidangan terbaiknya. Hidangan berlabel "Big Four Heavenly Kings” ini terdiri atas roti manis bakar dengan daging barbekyu, Steamed Egg Cake, Vermicelli Roll dan Pan Fried Carrot Cake.

Hidang lainnya yang tak kalah populer adalah steamed chicken feet yang dihidangkan dengan saus abalone dan sejumlah hidangan otentik ala Hong Kong Lainnya yang siap membuat pelanggan di Jakarta antre untuk sebuah cita rasa yang unik.