Cara Menyantap Sushi

Oh iya, sudah tahu cara menyantap sushi yang benar? Balikkan topping sushi di bagian bawah ketika dicelup ke dalam soy sauce. Jadi yang dicelup adalah ikannya, bukan nasi.

Sebab kalau mencelup nasi ke dalam soy sauce, maka nasi akan menjadi hancur dan sulit disantap. Sushi sudah dirancang untuk sekali santap. Jadi, jangan memotong sushi melainkan langsung melahapnya sekaligus. Pemberian soy sauce atau wasabi, sebenarnya untuk lebih menonjolkan rasa sushi, sekaligus menetralkan bakteri yang mungkin ada pada ikan.

Usai menyantapnya, makanlah gari atau acar jahe untuk menetralkan rasa. Baru bisa dilanjutkan menyantap sushi yang lain. Kalau masih bingung bisa melihat kertas berisi gambar cara menyantap sushi yang benar, yang ada pada setiap meja. Kertas tersebut digunakan sebagai alas piring.

Novi