Resep Hekeng Ayam Udang, Makanan Khas Pontianak yang Lezat dan Gurih

- 1 st bubuk ngohiong (opsional, sesuai selera)

- 50 ml air es

- 3-4 sung bawang putih, cincang halus

- 4-8 batang daun bawang ukuran kecil bagian putih, cincang halus

- 90 gr tepung tapioka

- 40 gr tepung beras

- 1 butir putih telur

- 1-2 sdm saus tiram

- ½ sdt minyak wijen

- 3 sdm/40 ml minyak goreng panas

- Kulit tahu

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak goreng, lalu campurkan ke dalam daun bawang.