Sedap! Pempek Dinobatkan sebagai Makanan Seafood Terenak Ke-4 Dunia

Mengutip informasi di laman Instagram Taste Atlas, Senin (13/3/2023), pempek berada di posisi keempat dengan poin 4.7 setelah Portugis dengan ameijoas a bulhao pato, gambas al ajillo dari Spanyol, dan ceviche mixto asal Austria. Di daftar ini, pempek berhasil mengalahkan sushi, takoyaki, dan sashimi dari Jepang.

Hal tersebut tentu menambah panjang daftar kuliner Indonesia yang mendunia, selain rendang dan gado-gado.

Pempek merupakan produk hasil olahan daging ikan yang tinggi protein. Biasanya menggunakan ikan tenggiri dengan tampilan berwarna putih serta tekstur yang kenyal dan elastis.

Meskipun pempek makanan khas Palembang, namun kini hampir seluruh masyarakat di Indonesia bisa menikmati kudapan tersebut tanpa harus jauh-jauh datang ke Ibu Kota Sumatera Selatan itu. Rasa pempek juga gurih dan enak, dengan rasa khas ikan.