Mengapa Lidah Orang Bule Cenderung Tidak Suka Makanan Pedas? Begini Penjelasannya

Lantas, bagaimana bisa demikian? Berikut penjelasannya, seperti dirangkum dari beberapa sumber, Senin (27/3/2023).

1. Faktor Geografis

Saat seorang pecinta makanan pedas berkunjung ke Eropa, mereka sering berkomentar betapa hambar makanan di sana dibandingkan dengan makanan yang Anda temukan di benua lain.

Orang bule umumnya tidak lazim dengan makanan pedas, khususnya bule-bule Eropa. Pasalnya, iklim di negara mereka tidak kondusif untuk menanam cabai dan makanan tradisional Eropa tidak mengandung banyak bumbu. Kurangnya bumbu terutama disebabkan oleh keadaan di mana generasi masyarakat Eropa telah memasak makanan mereka tanpa membumbui terlalu banyak.

2. Faktor Lingkungan

Selera makanan di lingkungan, khususnya dalam keluarga, sangat mempengaruhi pola makan seseorang, termasuk para bule. Nah, karena bule rata-rata terlahir di keluarga dan lingkungan yang tidak suka rasa pedas, maka mereka akan cenderung untuk memilih makanan dengan preferensi rasa yang sama. Hal ini bisa menjadi suatu kebiasaan bahkan ‘diturunkan’.

Baca Juga: Makanan Pedas Ternyata Bisa Mengurangi Peradangan Hingga Melawan Infeksi

3. Faktor Genetik

Para peniliti dari University of Helsinki menyatakan bahwa kemampuan seseorang untuk makan pedas juga dipengaruhi oleh genetik yang dimilikinya. Dalam penelitian yang melibatkan para saudara kembar ini, menemukan bahwa sebanyak 18%-58% orang yang suka makanan pedas mempunyai kesamaan genetik.