Pentingnya Keamanan Pangan dan Nutrisi untuk Buka Puasa Keluarga Tercinta
Selasa, 04 April 2023 - 11:35 WIB
"Komposisi karbohidrat selama buka puasa dan sahur harus seimbang, boleh satu jenis karbohidrat dibagi dua untuk makan buka puasa dan sahur. Jenis pendampingnya bebas bisa apa saja," kata Pakar Kesehatan Masyarakat Widya Fadila M.KM di Jakarta baru-baru ini.
Makanan sehat, dijelaskan Widya penting ibu berikan untuk memastikan setiap anggota keluarga mendapatkan asupan gizi seimbang setiap harinya. Tidak hanya untuk si kecil tapi juga seluruh anggota keluarga.
Sayangnya, sebagian ibu memilih menyuguhkan menu berbuka dan sahur instan dengan alasan praktis. Padahal, panganan ini belum tentu terjamin keamanannya.
"Makanan selain bergizi juga harus aman. Memperhatikan keamanan pangan dalam proses pengolahan dan penyajian juga tidak kalah pentingnya karena terkadang sumber masalahnya adalah diproses dan penyajiannya yang menimbulkan penyakit," jelas Widya.
Baca Juga: Jangan Kalap, Ini Aturan Buka Puasa Biar Tidak Sakit Perut
Meski demikian, tidak semua menu praktis memiliki keamanan pangan yang buruk. Menurut Widya, buka puasa praktis dalam kemasan, tetap diperbolehkan dengan syarat memperhatikan tanggal kadaluarsa, kondisi kemasan hingga keamanan produk.
Makanan sehat, dijelaskan Widya penting ibu berikan untuk memastikan setiap anggota keluarga mendapatkan asupan gizi seimbang setiap harinya. Tidak hanya untuk si kecil tapi juga seluruh anggota keluarga.
Sayangnya, sebagian ibu memilih menyuguhkan menu berbuka dan sahur instan dengan alasan praktis. Padahal, panganan ini belum tentu terjamin keamanannya.
"Makanan selain bergizi juga harus aman. Memperhatikan keamanan pangan dalam proses pengolahan dan penyajian juga tidak kalah pentingnya karena terkadang sumber masalahnya adalah diproses dan penyajiannya yang menimbulkan penyakit," jelas Widya.
Baca Juga: Jangan Kalap, Ini Aturan Buka Puasa Biar Tidak Sakit Perut
Meski demikian, tidak semua menu praktis memiliki keamanan pangan yang buruk. Menurut Widya, buka puasa praktis dalam kemasan, tetap diperbolehkan dengan syarat memperhatikan tanggal kadaluarsa, kondisi kemasan hingga keamanan produk.
Lihat Juga :