Resep Bubur Sumsum Oat untuk Anda yang Bosan Takjil Itu-Itu Saja

Pelengkap:

Sirup gula merah, opsional

Cara Membuat

1. Masukkan jus pandan, bubuk jeli, dan gula pasir, aduk rata, masak hingga mendidih kemudian saring.

2. Tuang ke dalam gelas, dinginkan.

3. Untuk granola, panaskan wajan di api kecil, masukkan oats dan slice almond, sangrai hingga sedikit kecokelatan.

4. Masukkan kismis, masak sesaat hingga kecokelatan, sisihkan.

5. Masukkan gula palem dan air, aduk rata, lalu tambahkan mentega dan garam, aduk rata kembali.

6. Masukkan campuran oats, masak sesaat lalu pindahkan ke dalam loyang yang sudah dialasi baking paper, diamkan hingga dingin.

7. Untuk bubur sumsum, masukkan air, santan, tepung tapioka, tepung beras, dan garam, aduk rata kemudian masukkan daun pandan, nyalakan api, masak hingga mengental sambil diaduk.

8. Masukkan bubur sumsum ke dalam gelas berisi jelly lalu tambahkan granola dan sirup gula merah sebagai topping.