10 Makanan Lebaran Khas Sunda, Dijamin Enak!

JAKARTA - Sedikitnya ada 10 makanan lebaran khas Sunda yang cocok untuk disajikan pada Hari Raya Idulfitri . Selain memiliki cita rasa yang lezat, 10 makanan khas Sunda ini ternyata cukup mudah dibuatnya.

Menjelang Hari Raya Idulfitri, menyiapkan makanan khas dari berbagai daerah untuk disajikan kepada para tamu merupakan sebuah tradisi dari sebagian keluarga. Salah satu menu lebaran khas daerah yang cukup terkenal adalah masakan Sunda.

Berikut sepuluh makanan lebaran khas Sunda yang cocok untuk disajikan pada Hari Raya Idulfitri:

1. Karedok

Menu karedok terkadang sering disamakan dengan gado-gado. Namun pada dasarnya keduanya memiliki perbedaan dalam penyajian sayurannya. Jika karedok masih dalam keadaan fres, sedangkan gado-gado sudah direbus terlebih dahulu.

Beberapa sayuran yang biasa digunakan sebagai pelengkap dari sajian karedok diantaranya seperti timun, tauge, kacang panjang, terong, kol, serta kemangi.

2. Mie Kocok

Mie kocok merupakan sajian menu lebaran yang terdiri dari campuran mie dan tauge ke dalam sebuah wadah, kemudian dikocok-kocok serta dicelupkan ke dalam kuah kaldu yang masih panas.

Selain bahan tersebut, Anda juga dapat menambahkan beberapa bahan tambahan lainnya seperti mi kuning, bakso hingga tetelan sapi untuk mendapatkan rasa yang lezat.

3. Nasi Tutug Oncom

Nasi tutug Oncom juga menjadi salah satu menu lebaran yang banyak disukai oleh sebagian orang. Menu ini dapat dibuat dengan cara menggongseng nasi bersama oncom bakar yang telah ditumbuk (tutug).

Usai menumbuk, nasi pun kemudian ditambahkan dengan bumbu ulek yang berasal dari campuran bawang-bawangan, kencur, lada, cabai dan garam.