Resep Bakso Sapi, Menu yang Selalu Diburu usai Cicipi Sajian Lebaran
Selasa, 25 April 2023 - 06:30 WIB
Bawang goreng
2. Masukkan ke dalam food processor beserta tetelan, lalu masukkan garam, gula, merica, Royco Kaldu Sapi, baking powder, bawang merah goreng, dan bawang putih goreng. Haluskan hingga lengket 2-3 menit.
3. Masukkan putih telur, haluskan kemudian masukkan es batu secara perlahan, haluskan hingga rata.
4. Masukkan tepung sagu, haluskan kembali. Pindahkan ke dalam mangkuk. Simpan di dalam kulkas.
5. Untuk kuah, didihkan air lalu masukkan tetelan.
6. Blender bawang putih goreng dan bawang merah goreng kemudian masukkan ke dalam kuah.
7. Masukkan Royco Kaldu Sapi, garam, gula pasir, dan merica.
8. Potong-potong sawi hijau lalu rebus di panci terpisah, tiriskan.
9. Bentuk bulat bakso dengan tangan ataupun dengan sendok kemudian masukkan ke dalam air panas hingga mengapung atau matang.
Cara Membuat
1. Keringkan daging, buang silver skin lalu potong-potong.2. Masukkan ke dalam food processor beserta tetelan, lalu masukkan garam, gula, merica, Royco Kaldu Sapi, baking powder, bawang merah goreng, dan bawang putih goreng. Haluskan hingga lengket 2-3 menit.
3. Masukkan putih telur, haluskan kemudian masukkan es batu secara perlahan, haluskan hingga rata.
4. Masukkan tepung sagu, haluskan kembali. Pindahkan ke dalam mangkuk. Simpan di dalam kulkas.
5. Untuk kuah, didihkan air lalu masukkan tetelan.
6. Blender bawang putih goreng dan bawang merah goreng kemudian masukkan ke dalam kuah.
7. Masukkan Royco Kaldu Sapi, garam, gula pasir, dan merica.
8. Potong-potong sawi hijau lalu rebus di panci terpisah, tiriskan.
9. Bentuk bulat bakso dengan tangan ataupun dengan sendok kemudian masukkan ke dalam air panas hingga mengapung atau matang.
tulis komentar anda