4 Tips Makan Nasi Padang Rendah Kalori ala Ade Rai, Nomor 3 Simpel dan Menyehatkan

Namun, bila hanya ada nasi putih sebagai karbohidrat, maka perlu dikonsumsi secara bijak, yakni dengan sekepal tangan saja.

“Kita pilih jumlah nasi kira-kira paling banyak sekepal tangan kita,” kata Ade Rai.

2. Pilih Sumber Protein

Kemudian dengan memilih sumber protein. Ade Rai memilih dada ayam dari menu ayam pop sebagai pilihan sumber proteinnya. Namun, ada cara unik yang dilakukan Ade Rai sebelum mengonsumsi ayam itu.

Ade Rai menjelaskan, ayam pop tersebut masih mengandung minyak. Karenanya, ia menggunakan teh tawar untuk mencuci ayam tersebut agar bebas dari minyak berlebih.

“Dengan saya cuci (ayamnya) sedikit, maka minyaknya akan jatuh ke tehnya tadi,” jelas Ade Rai.

3. Pilih Sayuran Tanpa Santan

Kemudian memilih sayuran tanpa santan. Ade Rai mengatakan banyak orang lebih memilih menu sayuran yang kaya akan santan. Padahal, ada baiknya untuk mengonsumsi sayuran di nasi padang yang bebas dari santan.