Resep Kue Thok, Jajanan Tradisional yang Bentuknya Mirip Cangkang Kura-kura

2 Lembar daun pandan

Sejumput garam

Sedikit vanili bubuk

Cara Membuat:

Haluskan kacang hijau yang sudah dikukus dan beri daun pandan, santan, garam dan vanili bubuk, lalu masak sambil di aduk terus sampai kental dan mudah dipulung.

Bahan Kulit:

400 gr tepung ketan putih

200 gr kentang / telo (kukus dan haluskan)

80gr - 100 gr gula halus

300 ml santan + air (hangatkan Santan 220ml + Air endapan pandan 80ml)