Ebi Furai, Makanan Populer Jepang yang Bisa Dibuat di Rumah
Jum'at, 24 Juli 2020 - 11:33 WIB
Kaldu jamur
Bawang putih parut secukupnya
Pelengkap:
Saus tartar
Cara membuat:
Kupas udang, buang kotorannya, lalu bilas. Kerat bagian perut udang, jarak sekitar 1/2 cm dan jangan terlalu dalam. Lalu tekan punggungnya dengan menggunakan jari seperti memijat, hingga urat di punggung putus memanjang dan rata. (Baca juga: Inspirasi Makan Penyuka Pedas: Ayam Goreng Sambal Hijau ).
Buat adonan tepung basah, campurkan tepung, telur, cream, bawang putih, merica, dan kaldu jamur. Aduk hingga tercampur. Lapisi udang dengan tepung terigu, adonan tepung basah, lalu tepung roti. Goreng udang hingga warnanya keemasan. Angkat. Sajikan dengan saus tartar.
Bawang putih parut secukupnya
Pelengkap:
Saus tartar
Cara membuat:
Kupas udang, buang kotorannya, lalu bilas. Kerat bagian perut udang, jarak sekitar 1/2 cm dan jangan terlalu dalam. Lalu tekan punggungnya dengan menggunakan jari seperti memijat, hingga urat di punggung putus memanjang dan rata. (Baca juga: Inspirasi Makan Penyuka Pedas: Ayam Goreng Sambal Hijau ).
Buat adonan tepung basah, campurkan tepung, telur, cream, bawang putih, merica, dan kaldu jamur. Aduk hingga tercampur. Lapisi udang dengan tepung terigu, adonan tepung basah, lalu tepung roti. Goreng udang hingga warnanya keemasan. Angkat. Sajikan dengan saus tartar.
(tdy)
Lihat Juga :