10 Makanan Khas Jawa Menggugah Selera, Garang Asem hingga Lontong Balap

Makanan khas Jawa ini lagi-lagi berasal dari Yogyakarta. Makanan ini memiliki tampilan warna yang kusam, yang dalam bahasa Jawa disebut "lethek". Oleh kareana itu mie ini dikenal dengan sebutan mie lethek.

Mie ini terbuat dari tepung tapioka dan gaplek, yang diolah secara tradisional dan tanpa pengawet. Mie lethek juga biasanya dimasak dengan anglo berbahan bakar arang.

8.Nasi Gandul



Foto/wikipedia

Mungkin beberapa daerah gandul memiliki makna lain, seperti kates ataupun pepaya. Tapi untuk makanan trsdisional Jawa ini berbeda tidak ada unsur bahan pepayanya.

Baca juga: Arkeolog Temukan Sisa Masakan Bikinan Manusia Purba

Nasi gandul merupakan kuliner tradisional dari Pati, Jawa Tengah.Cara penyajiannya nasi gandul ini dengan daun pisang. Rasa nasinya juga lebih gurih dipadukan dengan kuah yang segar serta lauk berupa daging sapi yang sudah diolah.

9.Rawon



Foto/okezone

Makanan ini di dalamnya terdiri dari irisan daging sapi empuk, kuah hitam, serta kecambah mentah yang menghasilkan sensasi renyah dan gurih. Biasanya, rawon disajikan bersama nasi putih hangat serta lauk, seperti tempe goreng maupun telur asin, akan menambah kenikmatan siapa saja yang mencobanya.

10.Lontong Balap



Foto/wikipedia

Punya nama yang unik, makanan ini dinamakan "lontong balap" karena konon di Jawa Timur ada penjual-penjual lontong yang biasanya membawa dagangannya keliling kota Surabaya dan biasanya jalannya lebih kencang.

Lontong balap terdiri dari lontong, tauge, tahu goreng, lenthok, kecap, bawang goreng, sambal, dan siraman kuah dengan nuansa rasa yang asin, manis, gurih.