Icip-Icip Menu Hangat Berkuah di Kawasan Ciawi

Namun, kalau Anda ingin mencoba sajian hangat berkuah, ada beberapa pilihan menu ala Indonesia seperti sop buntut dan soto ayam. Makanan tersebut cocok disantap dalam cuaca terik maupun hawa sejuk Ciawi. (Baca Juga: Bacang Ayam Lebih dari Sekadar Kudapan, Coba Buat Yuk! )



Sop buntut menghadirkan kuah kaldu bening yang terasa perpaduan rempahnya dengan bagian daging buntut sapi berukuran besar. Potongan wortel dan kentangnya memiliki tekstur matang yang pas. Sementara daging buntut sapinya, meski sudah empuk, namun tidak mudah terlepas dari tulang. Tambahan berupa emping, sambal hijau, dan nasi menjadikan sajian ini terasa lengkap. Jangan lupa untuk memberi sedikit perasan jeruk nipis agar kuah sop buntut lebih segar, plus bawang goreng yang akan menambah aroma kuah.

Menu berkuah lain yang menarik untuk dicoba adalah kambing mekuah. Selain itu ada soto ayam berbumbu kuning yang menggunakan garlic koya, dengan pelengkap sambal, nasi, dan kerupuk khas Indonesia.

Selain area dalam restoran yang penuh warna, terdapat pula teras terbuka di sisi kolam renang, yang dihiasi panorama taman dan Gunung Salak.