Resep Tongseng Daging Sapi Empuk, Lezat Kaya Rempah

2 batang serai, geprek

Daun kunyit/daun kari (opsional)

5 lembar daun jeruk

1/2 butir pala, hancurkan

2 butir cengkih

1 butir bunga lawang

3-5 butir kapulaga

3-4 cm kayu manis

1/2 buah asam kandis/asam jawa (opsional)

1,2 liter air

200 ml santan instant kental

1 st garam

1/3 sdt merica

1-2 st kaldu sapi/penyedap

1 sdt gula pasir

Bahan Iris

150 gr daging has dalam, opsional, potong

1 sdm margarin