4 Sayuran Hijau Rendah Purin, Dijamin Aman Dikonsumsi Penderita Asam Urat
Rabu, 12 Juli 2023 - 13:34 WIB
Sayuran hijau kaya akan vitamin dan zat-zat yang bermanfaat bagi tubuh. Beberapa di antaranya memiliki kandungan purin rendah sehingga aman dikonsumsi oleh penderita asam urat. Foto/Freepik
JAKARTA - Sayuran hijau dikenal sebagai makanan yang kaya vitamin dan zat-zat yang bermanfaat bagi tubuh. Beberapa di antaranya ada juga yang memiliki kandungan purin rendah sehingga aman dikonsumsi oleh penderita asam urat.
Hijau memang menjadi warna paling umum yang terdapat dalam sayuran. Sebab, warna hijau terbentuk dari klorofil yang berguna bagi tanaman untuk melakukan fotosintesis. Sayuran ini juga kaya akan karotenoid yang dapat menangkal radikal bebas.
Menurut laman Kemenkes, sayuran hijau sangat kaya vitamin A, C, K, B, kalium, dan serat. Selain itu sayuran ini juga rendah kalori serta kaya akan zat besi. Semakin gelap warna hijau pada sayuran, maka semakin banyak juga gizi yang terkandung di dalamnya.
Baca Juga: 5 Sayuran yang Tidak Boleh Dikonsumsi Penderita Asam Urat, Sebaiknya Dihindari
Hijau memang menjadi warna paling umum yang terdapat dalam sayuran. Sebab, warna hijau terbentuk dari klorofil yang berguna bagi tanaman untuk melakukan fotosintesis. Sayuran ini juga kaya akan karotenoid yang dapat menangkal radikal bebas.
Menurut laman Kemenkes, sayuran hijau sangat kaya vitamin A, C, K, B, kalium, dan serat. Selain itu sayuran ini juga rendah kalori serta kaya akan zat besi. Semakin gelap warna hijau pada sayuran, maka semakin banyak juga gizi yang terkandung di dalamnya.
Baca Juga: 5 Sayuran yang Tidak Boleh Dikonsumsi Penderita Asam Urat, Sebaiknya Dihindari
Lihat Juga :