7 Makanan Pengganti Nasi untuk Penderita Diabetes, Lebih Mengenyangkan!
Jum'at, 14 Juli 2023 - 06:30 WIB
Foto/Freepik
Quinoa adalah bahan makanan sejenis biji-bijian yang sering digunakan untuk menggantikan nasi. Dikutip dari laman Healthline, quinoa merupakan makanan yang bebas gluten dan jauh lebih tinggi proteinnya dari nasi biasa.
Pada 92 gram quinoa matang memiliki 4 gram protein atau dua kali lipat dari jumlah yang ada pada nasi putih. Quinoa juga mengandung sembilan asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh, sehingga cocok jika dijadikan sumber protein yang bagus.
Foto/Freepik
Shirataki adalah makanan pengganti nasi yang bisa dicoba oleh para penderita diabetes. Makanan jenis ini akan tampak seperti mi dan terbuat dari glucomannan yang berasal dari tanaman konnyaku.
Shirataki sering dikonsumsi oleh masyarakat Jepang karena rendah kalori. Satu porsi shirataki hanya mengandung sekitar 85 gram kalori.
Quinoa adalah bahan makanan sejenis biji-bijian yang sering digunakan untuk menggantikan nasi. Dikutip dari laman Healthline, quinoa merupakan makanan yang bebas gluten dan jauh lebih tinggi proteinnya dari nasi biasa.
Pada 92 gram quinoa matang memiliki 4 gram protein atau dua kali lipat dari jumlah yang ada pada nasi putih. Quinoa juga mengandung sembilan asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh, sehingga cocok jika dijadikan sumber protein yang bagus.
7. Shirataki
Foto/Freepik
Shirataki adalah makanan pengganti nasi yang bisa dicoba oleh para penderita diabetes. Makanan jenis ini akan tampak seperti mi dan terbuat dari glucomannan yang berasal dari tanaman konnyaku.
Shirataki sering dikonsumsi oleh masyarakat Jepang karena rendah kalori. Satu porsi shirataki hanya mengandung sekitar 85 gram kalori.
(tsa)
Lihat Juga :