6 Makanan yang Menurunkan Gula Darah dalam 2 Minggu, Tinggi Serat
Senin, 24 Juli 2023 - 05:00 WIB
Makanan yang menurunkan gula darah dalam hitungan minggu sangat beragam. Salah satunya makanan yang mengandung kaya serat prebiotik seperti gandum, jelai. Foto/Getty Images
JAKARTA - Makanan yang menurunkan gula darah dalam hitungan minggu sangat beragam. Salah satunya makanan yang mengandung kaya serat prebiotik seperti gandum, jelai, kacang, lentil, lobak, dan akar chicory.
Makanan yang tinggi serat prebiotik memiliki peran penting dalam mengurangi gula darah tinggi.Serat prebiotik berinteraksi dengan air di usus untuk membentuk zat seperti gel.
“Dalam bentuk seperti gel ini, pengosongan lambung dan penyerapan glukosa ke dalam aliran darah terjadi jauh lebih lambat dan bertahap, mencegah lonjakan gula darah,” kata Kepala Ahli Gizi dan Kepala Riset Klinis di Myota Dr Caitlin Hall.
“Kenaikan gula darah yang lambat ini memungkinkan insulin atau hormon yang memindahkan glukosa dari darah ke dalam sel untuk melakukan tugasnya dengan lebih efisien,” sambungnya.
Makanan yang tinggi serat prebiotik memiliki peran penting dalam mengurangi gula darah tinggi.Serat prebiotik berinteraksi dengan air di usus untuk membentuk zat seperti gel.
“Dalam bentuk seperti gel ini, pengosongan lambung dan penyerapan glukosa ke dalam aliran darah terjadi jauh lebih lambat dan bertahap, mencegah lonjakan gula darah,” kata Kepala Ahli Gizi dan Kepala Riset Klinis di Myota Dr Caitlin Hall.
“Kenaikan gula darah yang lambat ini memungkinkan insulin atau hormon yang memindahkan glukosa dari darah ke dalam sel untuk melakukan tugasnya dengan lebih efisien,” sambungnya.
Lihat Juga :