3 Perbandingan Gula Aren vs Gula Pasir, Mana Lebih Menyehatkan untuk Gula Darah Tinggi?

Karena itu, menurut Dosen Departemen Gizi Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Airlangga Stefania Widya Setyaningtyas, kita disarankan untuk mengonsumsi gula tidak lebih dari 10% kebutuhan energi.

“Ini setara dengan 4 sendok makan atau 50 gram per hari,” ujarnya.

Hal tersebut berlaku untuk orang normal. Karena pada penderita gula darah tinggi atau diabetes seharusnya lebih rendah dari angka tersebut atau bahkan tidak mengonsumsi gula sama sekali.

Meski begitu, tetap ada jenis gula yang masih tergolong aman untuk dikonsumsi oleh penderita diabetes. Salah satunya gula aren. Gula yang kerap disamakan dengan brown sugar ini memiliki kandungan nutrisi yang lebih kaya dan menyimpan berbagai manfaat ketimbang gula pasir.

Perbandingan Gula Aren vs Gula Pasir untuk Gula Darah Tinggi

1. Kandungan Gula Aren vs Gula Pasir

Gula aren memiliki kandungan kalsium, fosfor, besi, natrium, dan kalium yang jauh lebih besar daripada gula pasir. Gula Aren juga punya angka karbo yang lebih rendah.

Menurut laman Kemenkes, dalam 100 gram gula aren terkandung 75 mg kalsium, 35 mg fosfor, 3 mg besi, 15 mg natrium, dan 390 mg natrium. Sedangkan gula pasir hanya punya 5 mg kalsium, 1 mg fosfor, 0,1 mg besi, 1 mg natrium, dan 4,8 mg kalium.