Apakah Penderita Asam Urat Bisa Makan Mi Instan? Ini yang Penting Diperhatikan

Mengutip situs Inf.news, Rabu (9/8/2023), kandungan purin pada mi instan hanya 19,8mg/100g atau masuk kategori rendah. Namun, kandungan purin pada olahan mi instan sangat bergantung dari cara memasaknya. Jangan sampai saat masak mi, Anda malah menambahkan makanan tinggi purin ke dalamnya.

Lantas, bila penderita asam urat ingin makan mi instan, apa saja yang harus diperhatikan?

1. Jangan Tambahkan Makanan Tinggi Purin saat Masak Mi

Untuk rasa dan nutrisi yang lebih baik, kita sering kali menggunakan kaldu yang terbuat dari tulang ayam, tulang bebek, udang, kerang, jeroan, daging sapi, dan sebagainya. Padahal, semua bahan tersebut kandungan purinnya tinggi. Ini yang harus dihindari.

2. Makan Lebih Sedikit Mi dengan Tinggi Garam

Bumbu mi instan umumnya mengandung garam yang tinggi. Asupan garam yang berlebihan dalam jangka panjang dapat menyebabkan tekanan darah tinggi atau hipertensi.