Apakah Timun Bisa Menurunkan Kadar Gula Darah? Cek Dulu Kandungan Nutrisinya

JAKARTA - Timun atau mentimun termasuk ke dalam golongan sayuran non-pati yang dapat dikonsumsi penderita diabetes . Namun, apakah timun dapat menurunkan kadar gula darah ?

Menjaga kadar gula darah agar tidak tinggi sangat penting bagi penderita diabetes. Apabila kadar gula darah melonjak tinggi atau tidak terkendali maka akan berdampak serius bagi kesehatan.

Salah satu cara menjaga kadar gula darah dengan memilih makanan yang dapat membantu menurunkan kadar gula darah. Salah satunya sayuran non-pati dan buah rendah glikemik seperti timun.

Pada dasarnya timun memang makanan yang aman untuk orang yang punya kadar gula darah tinggi. Namun, untuk menurunkan kadar gula darah ini perlu ditinjau lebih spesifik lagi.

Manfaat Timun untuk Gula Darah

Timun atau mentimun adalah sayuran yang mengandung banyak air dan nutrisi penting seperti vitamin K, vitamin C, kalium, dan serat.

Meski tidak memiliki kandungan khusus yang terbukti secara ilmiah langsung menurunkan kadar gula darah, ada beberapa cara mengonsumsi timun agar dapat memberikan kontribusi positif terhadap manajemen kadar gula darah.

Timun yang mengandung serat ini dapat membantu mengontrol kadar gula darah. Hal ini karena serat dapat memperlambat penyerapan glukosa dari makanan ke dalam aliran darah, dan mampu mencegah lonjakan gula darah setelah makan.