Resep Bikin Rendang Sapi yang Kelezatannya Dikenal Dunia

1/2 sdm merica

2 sdm ketumbar

seruas jahe

seruas kunyit

seruas lengkuas

gula, garam secukupnya

Cara membuat:

Panaskan minyak secukupnya tumis bumbu halus, masukkan serai, daun jeruk salam dan daun kunyit.

Masukkan daging, beri santan aduk rata, gunakan api kecil sambil sesekali diaduk agar tidak gosong, beri gula garam.

Jika daging belum lunak dan air mongering, maka tambahkan air, masak empuk dan daging mengeluarkam minyak. Untuk sisa kuah sesaui selera, mau kering atau agak berkuah, tinggal disesuaikan. Koreksi rasa. Angkat dan siap disajikan. Selamat menikmati!