Daging Kambing Lebih Sehat dari Daging Sapi, Yuk Lihat Faktanya!
Sabtu, 01 Agustus 2020 - 12:22 WIB
Anda mungkin telah menikmati lezatnya roti kambing atau sup kepala kambing, tetapi bagi banyak orang, daging kambing dianggap tak bersahabat untuk kesehatan. Foto/Istimewa.
JAKARTA - Anda mungkin telah menikmati lezatnya roti kambing atau sup kepala kambing, tetapi bagi banyak orang, daging kambing masih dianggap tidak bersahabat untuk kesehatan. Benarkah?
Ahli kesehatan Anar Allidina kepada globalnews menyebut daging kambing menjadi makanan pokok di banyak negara, termasuk Afrika Utara, Timur Tengah dan Karibia. Menariknya, daging kambing lebih baik dari daging sapi.
"Daging kambing adalah alternatif yang sehat untuk daging sapi dan ayam karena mengandung lebih sedikit kalori, lemak, dan kolesterol," kata Allidina.
Dalam sebuah wawancara dengan HuffPost A.S., chef Andrew Zimmern mengatakan kebanyakan orang percaya daging kambing itu keras dan banyak orang tidak suka makan daging kambing daripada daging babi, domba atau sapi.
Ahli kesehatan Anar Allidina kepada globalnews menyebut daging kambing menjadi makanan pokok di banyak negara, termasuk Afrika Utara, Timur Tengah dan Karibia. Menariknya, daging kambing lebih baik dari daging sapi.
"Daging kambing adalah alternatif yang sehat untuk daging sapi dan ayam karena mengandung lebih sedikit kalori, lemak, dan kolesterol," kata Allidina.
Dalam sebuah wawancara dengan HuffPost A.S., chef Andrew Zimmern mengatakan kebanyakan orang percaya daging kambing itu keras dan banyak orang tidak suka makan daging kambing daripada daging babi, domba atau sapi.
Lihat Juga :