Apakah Udang Mengandung Kolesterol Tinggi? Cek Faktanya di Sini!

Mereka diberi makan diet rendah kolesterol dasar selama tiga minggu. Setelah tiga minggu berlalu, diet udang ternyata meningkatkan kolesterol jahat sekira 7 persen dibandingkan dengan diet rendah kolesterol. Namun, udang juga meningkatkan kolesterol baik sebesar 12 persen dan menurunkan trigliserida sebesar 13 persen.

Penelitian ini mengungkapkan bahwa udang memiliki efek positif pada kolesterol karena meningkatkan kolesterol baik dan trigliserida total 25 persen dengan peningkatan bersih 18 persen.

Studi 2015 menunjukkan bahwa kadar kolesterol baik yang rendah dikaitkan dengan peradangan total dalam kaitannya dengan penyakit jantung. Oleh karena itu, kolesterol baik yang lebih tinggi sangatlah diinginkan.

Sementara mengonsumsi telur tampak lebih buruk dari udang, karena meningkatkan kolesterol jahat sebesar 10 persen, sementara meningkatkan HDL hanya sekira 8 persen saja.